[分享] 膠囊咖啡機也能過過半自動的癮

從Nescafe的DG膠囊轉Nespresso系統也一段時間了..

雖然膠囊取得方便..加上Nespresso系統專利期已過..第三方膠囊也大量出現..

但總覺得還是有那麼一點點的不滿足..總是會想起之前使用GEE的時代…

幸好..Nespresso有很多自填膠囊的方案可以選擇..但也多到眼花瞭亂..最後選擇了MIT的SealPod不鏽鋼重填杯..

用了幾次後總覺得少了什麼..Crema出不太來, 想想可能是研磨的粗細和填壓的力道問題, 研磨處理簡單, 雖然沒有900N這種專業的機器, 但之前紅了一陣子的燦坤牌陶瓷刀盤的平價機我也搶了一台並做了改裝(見 Mobile01上的市售最便宜-大品牌-電動陶瓷磨豆機一文53樓), 基本上已經可以把咖啡磨到之前使用500N的水準了, 但填壓就真的有點麻煩..用SealPod附的咖啡匙填壓超不方便, 很難控制力度.. 煮完打開鋁蓋都無法成塊(下圖是之前用GEE時代煮完的咖啡塊)..

於是..直接自己印支填壓棒好了..執行Autodesk的123Design..3分鐘搞定.

幾小時使後…成品出來了.

不過因為SealPod杯上寬下窄..於是..

又印一支口徑比較小的..分2次填壓…

果然..經過平均的填壓後…出現虎斑的Crema了(豆子是淺培的豆子)

咖啡餅也很紮實(只是它還是一台膠囊機..萃取的壓力無法和半自動機相比, 豆子不能磨得太細)..

喝起來的口感也很讚…改天再試試不同程度的粗細和填壓力道…膠囊機也可以過過半自動機的癮囉..